Bio-Möhren-Pasta

Bio-Karottennudeln mit Knoblauch und Olivenöl

Zutaten:

• 200 g Orgibite Bio-Karottennudeln
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 2 Knoblauchzehen (in dünne Scheiben geschnitten)
• 1 Teelöffel rote Chilischote
• 1 Teelöffel getrockneter Thymian
• Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
• Für den Belag:
• Geriebener Parmesan oder veganer Käse
• Frische Basilikumblätter

Zubereitung:

1. Orgibite Bio-Karottennudeln in reichlich Salzwasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung kochen und abtropfen lassen.
2. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Knoblauchscheiben dazugeben und bei schwacher Hitze leicht anbraten. Wenn der Knoblauch goldgelb wird, die Chiliflocken dazugeben.
3. Salz, schwarzen Pfeffer und Oregano unterrühren.
4. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermischen.
5. Auf Servierteller geben und mit geriebenem Parmesan und frischen Basilikumblättern bestreuen.

Dieses Rezept bietet eine einfache, aber aromatische Option, die den natürlichen Geschmack von Karottennudeln hervorhebt. 🍝🌿 Guten Appetit!