Oneshot Salzige Erdnüsse

Rezept für gesalzene Pistazien-Knusper-Cracker

Zutaten:

• 1 Tasse gesalzene Erdnüsse (in große Stücke geschnitten)
• 2 Tassen Mehl
• 1/2 Tasse Butter (geschmolzen)
• 1/4 Tasse Wasser
• 1 Teelöffel Salz (optional)
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Kreuzkümmel (optional)
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer (optional)
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Zubereitung:

1. Ofen vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (350 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Teig vorbereiten: Mehl, Backpulver, Salz, Kreuzkümmel und Pfeffer in einer Rührschüssel vermengen. In einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter und das Wasser vermengen. Die beiden Mischungen vermengen und den Teig kneten. Der Teig sollte weich und leicht klebrig sein.
3. Fügen Sie die Erdnüsse hinzu: Geben Sie die gehackten gesalzenen Erdnüsse zum Teig und mischen Sie alles gut durch.
4. Formen Sie die Cracker: Legen Sie den Teig auf eine bemehlte Fläche und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz aus. Rollen Sie den Teig 0,5 cm dick aus. Sie können einen Ausstecher verwenden, um die gewünschten Formen zu erhalten.
5. Backen: Die Cracker auf das vorbereitete Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 15–20 Minuten backen. Wenn die Cracker goldbraun sind, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Servieren:

Sie können Ihre gesalzenen Pistazien-Knuspercracker als Vorspeise oder zum Tee servieren, nachdem sie abgekühlt sind. Guten Appetit!