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Cosa sono le palline di fichi?
Le sane palline di fichi sono uno snack ricco di fibre ed energizzante che contiene zuccheri naturali. Grazie ai fichi secchi e alle noci, soddisfano la vostra voglia di dolcezza, tenendovi lontani dagli zuccheri raffinati. Questa ricetta, molto facile da preparare, offre un'alternativa leggera e nutriente per una carica di energia nelle giornate più impegnative o per la voglia di dolce.
Benefici delle palline di fichi salutari:
- Dolcezza naturale: Grazie ai dolcificanti naturali come i fichi secchi e i datteri, non è necessario aggiungere altro zucchero.
- Ricche di fibre: i fichi e le noci contengono molte fibre che favoriscono l'apparato digerente.
- Pieno di energia: I grassi e i carboidrati sani forniscono energia per tutta la giornata.
Ingredienti:
- 10-12 fichi secchi Orgibite (ammorbiditi e tritati)
- 5-6 datteri (privati dei noccioli)
- 1/2 tazza di noci Orgibite (tritate finemente)
- 1/2 tazza di mandorle Orgibite (tritate)
- 1 cucchiaio di cacao (facoltativo)
- 2 cucchiai di cocco (per la parte superiore)
- 1 cucchiaio di semi di chia (facoltativo)
- 1 cucchiaio di miele o sciroppo di datteri (facoltativo)
- Un pizzico di cannella
Preparazione:
- Ammorbidire i fichi: Mettere a bagno i fichi secchi Orgibite e i datteri in acqua calda per circa 10-15 minuti per renderli più morbidi. Una volta ammorbiditi, toglierli dall'acqua e scolare l'acqua in eccesso.
- Mescolare gli ingredienti: Aggiungere i fichi ammorbiditi, i datteri, le noci e le mandorle al robot da cucina. Frullare fino a ottenere un composto completamente omogeneo. Se volete, potete addolcirlo aggiungendo cacao, semi di chia e miele in questa fase. La consistenza del composto deve diventare appiccicosa e modellabile.
- Aggiungere aromi e spezie: Aggiungete un pizzico di cannella all'impasto. La cannella aggiungerà un aroma piacevole alle palline di fichi e ne aumenterà il sapore.
- Formare le palline: Raccogliere pezzi di impasto grandi come una noce e rotolarli con il palmo della mano per formare una palla.
- Rotolare nel cocco: Rotolare le palline nel cocco. Questo renderà l'esterno delle palline più attraente e delizioso.
- Mettere in frigo: Mettere le palline di fichi su un piatto e lasciarle riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Raffreddandosi, si rassoderanno e saranno più facili da mangiare.
- Servire: Dopo che le palline hanno riposato, sono pronte per essere servite. Potete servire le vostre palline di fichi con tè o caffè o consumarle come spuntino sano durante la giornata.
Queste palline di fichi salutari offrono una deliziosa alternativa al dessert preparata con ingredienti naturali. Questa ricetta è nutriente e saziante e, poiché non contiene zucchero raffinato, è ideale per chi è a dieta o vuole mantenere uno stile di vita sano. È un'ottima opzione per chi cerca una carica di energia, soprattutto nelle giornate più impegnative. Inoltre, la frutta secca e le noci di alta qualità di Orgibite aggiungono ancora più sapore.
Buon appetito! 😊
