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Ideale per spuntini nutrienti. I ceci gialli tostati Orgibite possono essere consumati come spuntino con tè e bevande analcoliche oppure si può scegliere di utilizzarli nella preparazione di cioccolato, budino, torta, dolce, biscotti. Dopo un meticoloso processo di setacciatura, selezione e analisi, li confezioniamo con cura per voi.
| Opzioni di peso | 30g / 34g |
| Numero di codice a barre | 8683808601307 |
Ricetta dell'insalata di quinoa con ceci e spezie
Ingredienti:
- 1 tazza di quinoa
- 2 tazze di acqua o brodo vegetale
- 1 tazza di ceci salati (arrostiti)
- 1 peperoncino rosso (tagliato piccolo)
- 1/2 tazza di cipollotto (tritato finemente)
- 1/2 tazza di prezzemolo o menta fresca (tritata finemente)
- 1/4 di tazza di olio d'oliva
- Succo di 1 limone
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
- 1 cucchiaino di cumino (facoltativo)
- 1 cucchiaino di peperoncino (facoltativo)
Preparazione:
- Cuocere la quinoa: Lavare e scolare la quinoa. Lessare la quinoa in una pentola con acqua o brodo vegetale. Dopo l'ebollizione, ridurre la fiamma e cuocere a fuoco basso per 15-20 minuti. Quando la quinoa ha assorbito l'acqua, toglierla dal fuoco e lasciarla raffreddare.
- Preparare gli ingredienti dell'insalata: Mentre la quinoa si raffredda, unire in una ciotola il peperone rosso tritato, il cipollotto, il prezzemolo o la menta e i ceci salati.
- Preparare il condimento: In una piccola ciotola, unire l'olio d'oliva, il succo di limone, il pepe nero, il cumino e il peperoncino.
- Assemblare l'insalata: Aggiungere la quinoa raffreddata al composto di verdure. Versare il condimento e mescolare bene tutti gli ingredienti.
- Servire: Potete servire l'insalata dopo averla fatta riposare in frigorifero per 30 minuti. Se volete, potete cospargerla di ceci salati.
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