Fragole secche

Ricetta della barretta di granola alle fragole secche

Ingredienti:

• 1 tazza di fragole secche Orgibite (tagliate a pezzettini)
• 2 tazze di farina d'avena
• 1/2 tazza di nocciole o mandorle (facoltativo)
• 1/4 di tazza di miele o sciroppo d'acero
• 1/4 di tazza di olio di cocco (fuso)
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1/4 di tazza di cocco grattugiato (facoltativo)
• 2 cucchiai di semi di chia o di lino (facoltativo)

Preparazione:

1. Preriscaldare ilforno a 180°C ( 350°F) e foderare una teglia con carta da forno.
2. In una grande ciotola, unire i fiocchi d'avena, le fragole essiccate, le nocciole o le mandorle e il cocco tritato.
3. In una piccola ciotola, unire il miele o lo sciroppo d'acero, l'olio di cocco, l'estratto di vaniglia e il sale. Versare questa miscela liquida sugli ingredienti secchi.
4. Mescolare bene tutti gli ingredienti in modo che si uniscano.
5. Versare il composto sulla teglia preparata e premere con forza per formare uno strato uniforme.
6. Cuocere inforno per 20-25minuti o finché i bordi non saranno dorati.
7. Una volta cotto, togliere il composto di granola dal forno e lasciarlo raffreddare completamente. Una volta raffreddato, affettare e tagliare in barrette.

Servire:

Gustate queste barrette di granola alle fragole secche con lo yogurt a colazione o come spuntino per darvi la carica durante la giornata. Buon appetito!