Pasta di carote biologica

Pasta di carote biologiche con aglio e olio d'oliva

Ingredienti:

• 200 g di pasta di carote biologica Orgibite
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 2 spicchi d'aglio (tagliati a fettine sottili)
• 1 cucchiaino di peperoncino rosso
• 1 cucchiaino di timo secco
• Sale e pepe (a piacere)
• Per la guarnizione:
• Parmigiano grattugiato o formaggio vegano
• Foglie di basilico fresco

Preparazione:

1. Lessare la pasta di carote biologica Orgibitein abbondante acqua salata secondo le istruzioni riportate sulla confezione e scolarla.
2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere le fette d'aglio e farle soffriggere a fuoco basso. Quando il colore dell'aglio inizia a diventare dorato, aggiungere i fiocchi di peperone rosso.
3. Aggiungere il sale, il pepe nero e l'origano.
4. Aggiungere la pasta bollita alla padella e mescolare bene con la salsa.
5. Distribuire nei piatti da portata e cospargere con parmigiano grattugiato e foglie di basilico fresco.

Questa ricetta offre un'opzione semplice ma aromatica, mettendo in risalto il sapore naturale della pasta alle carote. 🍝🌿 Buon appetito!