Pasta di grano biologico

Pasta di farina di grano biologico con olio d'oliva e limone

Ingredienti:

• 300 g di pasta di farina di frumento biologica Orgibite
• 3 cucchiai di olio d'oliva
• 2 spicchi d'aglio (tritati finemente)
• 1 limone (succo e scorza grattugiata)
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino di timo
• 1 cucchiaino di peperoncino (facoltativo)
• Per la guarnizione:
• 3 cucchiai di parmigiano grattugiato o di formaggio vegano
• Foglie di basilico fresco

Preparazione:

1. Lessare la pasta di farina di grano biologico Orgibitein abbondante acqua bollente salata secondo le istruzioni riportate sulla confezione e scolarla.
2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella, aggiungere l'aglio tritato e soffriggere leggermente.
3. Aggiungere il succo e la scorza di limone. Mescolare l'origano, i fiocchi di pepe rosso, il sale e il pepe.
4. Aggiungere la pasta bollita alla padella e mescolare bene con la salsa.
5. Al momento di servire, cospargere con parmigiano grattugiato e foglie di basilico fresco.

Questa ricetta offre un'opzione molto leggera e deliziosa, combinando l'effetto rinfrescante del limone con il ricco sapore dell'olio d'oliva. 🍋🌿 Buon appetito!