Fresas secas

Receta de barra de granola con fresas secas

Ingredientes:

• 1 taza de fresas deshidratadas Orgibite (picadas en trozos pequeños)
• 2 tazas de copos de avena
• 1/2 taza de avellanas o almendras (opcional)
• 1/4 taza de miel o sirope de arce
• 1/4 taza de aceite de coco (derretido)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 taza de coco rallado (opcional)
• 2 cucharadas de semillas de chía o lino (opcional)

Preparación:

1. Precalentar elhorno a 180°C y forrar una bandeja con papel de horno.
2. En un bol grande, mezclar los copos de avena, las fresas deshidratadas, las avellanas o almendras y el coco rallado.
3. En un bol pequeño, mezclar la miel o el sirope de arce, el aceite de coco, el extracto de vainilla y la sal. Verter esta mezcla líquida sobre los ingredientes secos.
4. Mezclar bien todos los ingredientes para que se unan.
5. Verter la mezcla en la bandeja para hornear preparada y presionar firmemente para formar una capa uniforme.
6. Hornear durante 20-25minutos o hasta que los bordes estén dorados.
7. Una vez horneada, sacar la mezcla del horno y dejar enfriar completamente. Una vez fría, cortarla en barritas.

Servir:

Disfruta de estas barritas de granola con fresas deshidratadas acompañadas de yogur para desayunar o como tentempié para mantenerte con energía durante el día. ¡Buen provecho!