Salsa de pistacho

Receta de pasta con salsa de pistachos

Ingredientes:

• 300 gramos de pasta (penne o espaguetis)
• 4 cucharadas de salsa de pistacho Orgibite
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 diente de ajo (opcional, finamente picado)
• 1/2 taza de nata (opcional)
• Sal y pimienta
• Para la cobertura: Queso parmesano rallado o albahaca fresca picada

Preparación:

1. Hervir la pasta: Cocer la pasta en agua hirviendo con sal siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez hervida, escurrir y reservar.
2. Saltear el ajo: Añade aceite de oliva a una sartén y caliéntalo. Añadir el ajo finamente picado, si se utiliza, y saltear ligeramente. Cuando el ajo empiece a oler, baja el fuego.
3. Añada las salsas: Añade la Salsa de Pistacho Orgibite a la sartén y caliéntala, removiendo durante unos minutos. Si lo desea, puede suavizar la consistencia de la salsa añadiendo la nata en este momento. Sazone la salsa con sal y pimienta al gusto.
4. Añadir la pasta: Añadir la pasta hervida a la sartén y mezclar bien la salsa. Remover hasta que la pasta esté bien cubierta con la salsa.
5. Servir: Sirve la mezcla de pasta en los platos. Espolvorear con queso parmesano rallado o albahaca fresca picada y servir.

¡Buen provecho!