Orgibite 24 октября 2024 года

Что такое варенье из чернослива?

Джем из чернослива без сахара - это здоровая альтернатива джему, приготовленная из натуральных ингредиентов без рафинированного сахара. Благодаря природной сладости чернослива, нет необходимости добавлять дополнительный сахар, что делает его прекрасной здоровой альтернативой для ваших завтраков и десертов.

Преимущества варенья из чернослива:

Натуральная сладость: Чернослив придает джему сладость благодаря содержанию в нем натурального сахара.

Богат клетчаткой: поддерживает пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки.

Легко готовится: Практичный и вкусный рецепт.

Ингредиенты:

  • 2 чашки чернослива
  • 2 чашки воды
  • 1 палочка корицы
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 столовая ложка семян чиа (по желанию)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)

Приготовление:

  1. Подготовьте чернослив: Вымойте чернослив и удалите косточки. Положите их в кастрюлю и добавьте 2 чашки воды. Оставьте вариться на среднем огне примерно на 15-20 минут, чтобы чернослив размягчился.
  2. Варите и размягчайте: Когда сливы размягчатся, количество воды в кастрюле уменьшится. На этом этапе добавьте палочку корицы и варите смесь еще некоторое время, помешивая.
  3. Пюрируйте: Снимите размягченные сливы с плиты и удалите палочку корицы. Пюрируйте сливы с помощью ручного блендера. Если вы хотите получить гладкую консистенцию, то можно добиться более однородной массы с помощью блендера.
  4. Добавьте подсластитель и загуститель: Добавьте лимонный сок в сливовое пюре и перемешайте. При желании можно добавить ванильный экстракт и семена чиа, чтобы загустить консистенцию. Семена чиа помогут джему иметь более плотную текстуру.
  5. Отрегулируйте консистенцию: Если консистенция джема слишком густая, вы можете отрегулировать ее, добавив немного больше воды. Если консистенция слишком жидкая, можно загустить ее, проварив еще несколько минут.
  6. Охладите и храните: После того как джем остынет, разлейте его по стеклянным банкам. После охлаждения при комнатной температуре храните в холодильнике. Джем из чернослива без сахара сохраняет свою свежесть в течение 1 недели в холодильнике.

Варенье из чернослива без сахара - это вкусная и здоровая альтернатива, приготовленная из натуральных ингредиентов. Поскольку в него не добавляется рафинированный сахар, он представляет собой десертную альтернативу, подходящую для вашей здоровой диеты. Вы получите сытный джем с натуральной сладостью слив.

Приятного аппетита! 😊