ما هو لوح الزبادي؟

تُعد ألواح الزبادي خياراً ممتازاً، خاصةً لأولئك الذين يبحثون عن وجبة خفيفة صحية. تمتزج خفة اللبن الزبادي ونضارته مع حلاوة الفواكه ومقرمشات الفول السوداني للحصول على نكهة مغذية ومرضية. يمكن الاستمتاع بهذه القوالب في أي وقت، من الفطور إلى الوجبات الخفيفة، ويمكن تجميدها وتخزينها لفترة طويلة. علاوة على ذلك، فهي مصنوعة من مكونات طبيعية بالكامل لا تحتوي على سكر أو إضافات، مما يجعلها بديلاً صحياً.

مزايا ألواح الزبادي

• صحية وخفيفة: تُعد ألواح الزبادي بديلاً للوجبات الخفيفة منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالبروبيوتيك ومليئة بالبروتين.
• متنوعة: يمكن تغيير الفاكهة والمكسرات حسب التفضيل الشخصي، مما يجعل الوصفة مختلفة في كل مرة.
• سهلة التحضير: يمكنك تقديمها بسهولة عن طريق حفظها في الفريزر وتقطيعها إلى شرائح. يتميز بنكهة منعشة خاصة في أيام الصيف الحارة.

المقادير: المكونات

• 2 كوب من اللبن المصفى
• 2 ملعقة كبيرة عسل (يمكن زيادة الكمية اختيارياً)
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
• 1/2 كوب فستق أورجيبايت (مفروم)
• 1/2 كوب فاكهة طازجة مشكلة (مثل الفراولة والتوت الأزرق والكيوي)
• 1/4 كوب زبيب أورجيبايت
• 1/4 كوب من أورجيبايت البندق (مفروم)
• 1/4 كوب من الجوز أورجيبايت (اختياري)
• رشة قرفة (اختياري)

التحضير:

• تحضير خليط الزبادي: اخلطي الزبادي المصفى والعسل ومستخلص الفانيليا في وعاء خلط عميق. اخلط جيدًا حتى تحصل على قوام ناعم. يمكنك ضبط كمية العسل حسب ذوقك؛ إذا كنت ترغب في الحصول على لوح أكثر حلاوة، يمكنك إضافة المزيد.
• جهز صينية الخبز: تُبطن صينية الخبز بورق الخبز. سيسمح ذلك بانفصال خليط الزبادي بسهولة عند إخراجه من الفريزر.
• افرد خليط الزبادي على الصينية: اسكبي خليط الزبادي على صينية الخبز ووزعيه بالتساوي باستخدام ملعقة لعمل سطح مستوٍ. تأكد من أن تكون طبقة الزبادي بسماكة 1 سم تقريبًا.
• أضيفي الفواكه والمكسرات: رشي الفستق الأورجيبايت المفروم والفواكه الطازجة (الفراولة والتوت الأزرق والكيوي) وزبيب أورجيبايت والبندق الأورجيبايت والجوز الاختياري. تُرتب لتكوين عرض ملون وجذاب.
• ضعه في الفريزر: ضع لوح الزبادي في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل، ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل. عندما تصبح القوالب متماسكة، ستكون جاهزة للتقطيع.
• يُقطّع ويُقدّم: بعد إخراجها من الفريزر، قم بإزالة ورق الخبز من الصينية وقم بتقطيع لوح الزبادي بسكين حاد. يمكنك التقديم مباشرة بعد التقطيع. يمكنك تخزين بقايا القوالب في الفريزر بحيث يكون لديك دائماً وجبة خفيفة صحية في متناول اليد.

يُرضي لوح الزبادي بالفاكهة والفستق هذا عشاق الحلويات ويقدم خياراً صحياً. إنه بديل مثالي للوجبات الخفيفة خاصةً للأشخاص المشغولين أو الذين يتبعون حمية غذائية أو الأطفال. هذه الوصفة غنية بالفستق والمكسرات عالية الجودة من أورجيبايت، وتوفر مذاقًا منعشًا.

بالهناء والشفاء! 😊