وصفة المقرمشات المقرمشة بالفستق المملح بالفستق المقرمش

المكونات

• 1 كوب فول سوداني مملح (مقطع إلى قطع كبيرة)
• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب زبدة (مذابة)
• 1/4 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1 ملعقة صغيرة كمون (اختياري)
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (اختياري)

التحضير:

1. تحضير الفرن: يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وتُبطن صينية الخبز بورق مقاوم للدهون.
2. تحضير الخليط: في وعاء للخلط، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والكمون والفلفل الأسود. في وعاء آخر، اخلطي الزبدة المذابة والماء. اعجن العجينة عن طريق مزج الخليطين. يجب أن تكون العجينة طرية ولزجة قليلاً.
3. أضيفي الف ولالسوداني: أضيفي الفول السوداني المملح المفروم إلى العجينة واخلطيها جيدًا.
4. شكلي العجينة على شكل مقرمشات: توضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتُفرد باستخدام الشوبك. افردي العجينة بسماكة 0.5 سم. يمكنك استخدام قطاعة البسكويت لإعطاء الأشكال التي تريدها.
5. تُخبز: توضع المقرمشات على صينية الخبز المجهزة وتُخبز في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15-20 دقيقة. عندما يصبح البسكويت ذهبي اللون، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد.

تُقدم:

يمكنك تقديم البسكويت المقرمش بالفستق المقرمش المملح كمقبلات أو شاي بعد أن يبرد. بالهناء والشفاء!