مكرونة 4 خضروات عضوية مع الريحان

المكونات

• 200 جرام مكرونة أورجيبايت 4 خضروات عضوية 4 خضروات
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 فص ثوم 1 فص ثوم
• 1 حبة طماطم متوسطة الحجم
• 5-6 طماطم كرزية
• 1 حفنة من أوراق الريحان الطازجة
• 2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور أو جبن الشيدر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حار (اختياري)

التحضير:

• يُوضع الماء في قدر كبير ويُغلى المزيج. يُضاف الملح وتُغلى معكرونة أورجيبايت أورجبايت العضوية 4 بالخضروات للوقت المحدد على العبوة.
• تُصفى المعكرونة وتوضع جانباً.
• يُسخّن زيت الزيتون في مقلاة ويُضاف الثوم المفروم ناعماً ويُقلى قليلاً.
• قطّعي الطماطم إلى مكعبات وأضيفيها إلى المقلاة مع الطماطم الكرزية. تُطهى حتى تفرز الطماطم القليل من العصير.
• تُتبل بالملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر.
• أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى المقلاة واخلطيها جيداً مع الصلصة.
• أخيرًا، أضيفي أوراق الريحان الطازجة إلى المعكرونة. تُقلب لمدة دقيقة واحدة لتسخينها.

يُرش فوقها جبن البارميزان المبشور أو جبن الشيدر عند التقديم. يمكنك استكمالها بتحضير سلطة لذيذة مع الخضروات الطازجة.

شهية طيبة! 🍅🌿