وصفة شوربة الطرخانة العضوية للأطفال الرضع

المكوّنات

• 1 ملعقة كبيرة ترهنا عضوي للأطفال
• 1 كوب ماء أو عصير خضروات مناسب لعمر طفلك
• 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون (اختياري)
• اختياري 1 ملعقة صغيرة زبادي (بعد 6 أشهر)

طريقة التحضير:

1. انقعي الطرخانة: ضعي كوبًا واحدًا من الماء أو مرق الخضار في قدر صغير، وأضيفي ملعقة كبيرة من الطرهنة، واتركيها منقوعة لبضع دقائق لتليين الطرهنة، ثم ضعيها في قدر صغير.
2. اطبخ الحساء: ضع القدر على الموقد واطبخ المزيج على نار متوسطة مع التحريك. بعد أن يبدأ الحساء في الغليان، اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واطهيه لمدة 5-10 دقائق حتى يتكاثف. إذا كان الحساء سميكًا جدًا، يمكنك إضافة القليل من الماء أو مرق الخضار.
3. يُضاف زيت الزيتون: بعد طهي الحساء، أضيفي ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وقلبي. يضيف ذلك دهوناً صحية إضافية إلى الحساء، مما يجعله مغذياً أكثر.
4. التحلية بالزبادي (اختياري): بعد أن يسخن الحساء، يمكنك إضافة 1 ملعقة صغيرة من الزبادي مع التقليب. يعزز ذلك نكهة الحساء مع تزويد طفلك بالبروبيوتيك المفيد.
5. قدميه: بمجرد التأكد من أن الحساء في درجة الحرارة المناسبة لطفلك، يصبح جاهزاً للتقديم.

شهية طيبة وصحة جيدة لطفلك!