وصفة المعكرونة بصلصة الفستق الحلبي

المكونات

• 300 غرام من المعكرونة (بيني أو سباغيتي)
• 4 ملاعق طعام من صلصة الفستق الأورجيبايت
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 فص ثوم (اختياري، مفروم ناعم)
• 1/2 كوب كريمة (اختياري)
• ملح وفلفل
• للتزيين جبنة البارميزان المبشورة أو الريحان المفروم الطازج

التحضير:

1. اسلقي المعكرونة: تُغلى المعكرونة في ماء مغلي مملح حسب التعليمات المدونة على العبوة. بعد الغليان، تُصفى وتترك جانباً.
2. تشويح الثوم: يُضاف زيت الزيتون في مقلاة ويُسخن. يُضاف الثوم المفروم ناعماً في حال استخدامه ويُقلى قليلاً. عندما تبدأ رائحة الثوم تفوح برائحة عطرة، اخفضي الحرارة.
3. أضف الصلصات: أضيفي صلصة الفستق الأورجيبايت إلى المقلاة وسخنيها مع التقليب لبضع دقائق. إذا أردت، يمكنك تليين قوام الصلصة بإضافة الكريمة في هذه المرحلة. تُتبل الصلصة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
4. تُضاف المعكرونة: أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى المقلاة واخلطي الصلصة جيداً. تُقلب حتى تتغطى المعكرونة جيداً بالصلصة.
5. تُقدم: يُسكب مزيج المعكرونة بالملعقة في أطباق التقديم. رشي جبنة البارميزان المبشورة أو الريحان المفروم الطازج وقدميها.

شهية طيبة!