Açıklama
Kuru dut yüksek oranda karbonhidrat, protein ve şeker içerir. Dutun protein içeriği birçok meyveye göre oldukça yüksektir. Dut ayrıca içeriğinde bolca su barındırır. Duttaki karbonhidrat formları çoğunlukla glikoz ve fruktozdur.
Dutun besin içeriğinde nişasta ve lif önemli yer tutar. Lifler, sindirim sistemi sağlığının korunmasında ve bağırsak hareketlerinin düzenlenmesinde önemlidir. Lif içeriği ayrıca kolesterol seviyelerini düzenlemede ve bulaşıcı hastalıkları önlemede etkili olabilir. dut meyvesi; Ayrıca başta C, E, K vitamini, magnezyum, fosfor, kalsiyum ve demir olmak üzere vitamin ve mineraller açısından da oldukça zengindir. C vitamini cilt sağlığı ve onarımı için önemlidir. Aynı zamanda C vitamini vücudun normal fonksiyonlarının yürütülmesinde ve çeşitli enzimlerin çalışmasında büyük rol oynar.
Kuru Dut 70 g
Demir vücutta oksijen taşınması başta olmak üzere birçok hayati fonksiyona aracılık eder. Filokinon olarak da adlandırılan K vitamini, kanın pıhtılaşması, kemik sağlığı ve metabolizma gibi süreçlerde önemli bir rol oynar. E vitamini ise antioksidan özellikleri bilinen ve oksidatif hasara karşı koruyucu fonksiyonları olan bir vitamindir. Potasyum elementi dut meyvesinde bulunan mineraller arasındadır. Potasyum kan basıncını düzenlemede ve düşürmede etkili olan ve kalp hastalıklarına karşı koruyucu olabilen önemli bir elementtir.
Dutun yapısındaki bitkisel bileşenlerden bazıları antosiyaninler, siyanidin ve klorojenik asit olarak sıralanabilir. Antosiyaninler, kötü kolesterol olarak bilinen LDL kolesterolü azaltabilen ve kalp sağlığını koruyabilen bir antioksidan ailesidir. Dutta bulunan cyanidin adlı bileşik; Siyah, kırmızı ve mor gibi meyveye rengini veren ana bileşiklerden biridir. Klorojenik asit, dut ile birlikte birçok meyve ve sebzede bulunur, antioksidan özellik gösterir ve kansere karşı koruyucu olabilir. olgun ve koyu meyveler; Bitkisel bileşikler, antioksidanlar ve mineraller açısından daha zengindir.
Kuru Dut Faydaları
-Kalp Sağlığına Etki
Diyete dut eklenmesi kalp sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Araştırmalar, dutun hem toplam hem de kötü kolesterolü düzenlemeye yardımcı olduğunu göstermiştir. Bu sayede damarlarda biriken plak potansiyelinin azaltılmasına yardımcı olabilir.
-Bilişsel Sağlık
Dutlar yüksek düzeyde flavonoid içerir. Bu bileşikler, bilişsel sorunların olasılığını azaltarak beyin sağlığı için önemli uzun vadeli faydalar sağlayabilir.
-C Vitamini Zenginliği
Bir bardak dut 51 miligram C vitamini içerir. C vitamini çeşitli kanser türlerinin gelişme şansını azaltabilir. Ayrıca C vitamini; Cilt, tendonlar, bağlar ve kemikler dahil olmak üzere vücudunuzun birçok bölgesi için gerekli bir element olan kolajenin geliştirilmesinde kritik bir rol oynar. C vitamini kemik sağlığı için de önemlidir.
-Göz Sağlığına Etkileri
Dutta bulunan flavonoidler yaşa bağlı çeşitli göz rahatsızlıklarının önlenmesine yardımcı olabilir. Ayrıca dutta bulunan C vitamini katarakt riskini azaltabilir.
-Kanser Riskine Etkisi
Kanser riskini azaltır. Vücuttaki oksidatif hasarın artması nedeniyle kanser riski artabilir. Dut gibi antioksidan içeriği yüksek besinler oksidatif hasarı önlemede ve antioksidan etki elde etmede önemli rol oynar. Bazı araştırmalara göre özellikle dut suyunun içeriğindeki maddeler antioksidan etkisi ile oksidatif stresi azaltarak potansiyel kanser riskini azaltabilmektedir.
Çin tıbbında dutun kanser önleme ve tedavisinde yeri vardır; ancak bilinmelidir ki bu konuda yeterli çalışma ve kanıt bulunmamaktadır. Aynı zamanda antioksidan etki sadece dut meyvesine özgü bir fonksiyon değildir. Pek çok doğal meyve ve sebze antioksidan içeriği içerir ve dutun diğer antioksidan içeren meyvelerden üstün olduğunu gösteren hiçbir çalışma yoktur.
Besin Değerleri (40gr)
Enerji: 145
Toplam Yağ: 0g / 0%
Doymuş Yağ: 0g / 0%
Trans Yağ: 0g / 0%
Kolestrol: 0g / 0%
Sodyum: 2 mg / 0.2%
Toplam Karbonhidrat: 36 g / 14%
Diyet Lif: 4g / 2%
Toplam Şeker: 18g / 7%
İlave Şeker: 0%
Protein: 2g
D Vitamini 3: 0mcg / 0%
Kalsiyum: 21mg / 9%
Demir: 3mg / 1%
Potasyum: 407mg / 41%
Vitamin D: 0%
Saklama Koşulları: Serin ve kuru yerde saklayınız.
