Sebzeli Organik Nohut Unlu Makarna Tarifi

Malzemeler:

• 200 g Organik Nohut Unlu Makarna
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet kabak
• 1 avuç taze ıspanak
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Üzeri için: Rendelenmiş parmesan veya vegan peynir

Yapılışı:

1. Büyük bir tencereye su koyup kaynatın. Suya biraz tuz ekleyin ve makarnayı paketteki talimatlara göre haşlayın. (Genelde 7-9 dakika)
2. Makarnayı süzün ve biraz zeytinyağıyla karıştırarak yapışmamasını sağlayın.
3. Tavada zeytinyağını ısıtın, küçük doğranmış sarımsağı hafifçe kavurun.
4. İnce dilimlenmiş kapya biberi ve kabağı ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar soteleyin.
5. En son ıspanakları ekleyin ve 1-2 dakika karıştırarak pişirin.
6. Haşlanmış makarnayı sebzelerin üzerine ekleyin. Tuz, karabiber ve limon suyunu ilave edin.
7. Karışımı 1-2 dakika daha tavada çevirin ve servis tabaklarına alın.

Üzerine parmesan rendesi veya dilediğiniz bir peynir çeşidi ekleyerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun! 🌱